Recensioni e opinioni su “Acidulato di Umeboshi”

Mi fu suggerito da una farmacista, lo uso da tanto tempo su ogni cosa cosa che richiede un pizzico di sale; mi piace il suo sapore e conto molto sul suo effetto alcalinizzante, condizione indispensabile ad ogni persona per stare in salute

Acidulato di umeboshi e ottimo per condire le insalate che io in estate adoro tantissimo e l'umeboshi e un grande aiutato per condirle ma non è un alimento che va usato solo per condire le insalate ma io avvolte spalmo una fetta di pane con dell thain e aggiungo due goccine di acidulata di umeboshi e così il gioco è fatto

Con il suo gusto acidulo e salatino abbiamo sostituito il sale e l'aceto. Perfetto da usare per condire qualsiasi tipo di insalata e per fare anche qualche salsina. Non possiamo più farne a meno. Super consigliato!!

Questo prodotto lo uso veramente da tanto tempo ho provato anche altri ma torno sempre ad acquistare questo

Si sposa bene su verdura cruda e cereali. Apprezzato anche nel periodo estivo,non rinunciando ai benefici della prugna essiccata.

L acidulato è entrato negli indispensabili nella mia cucina. Mai più senza. Acidulato e olio evo per condire e non c'è bisogno di aggiungere il sale. Poco perchè è molto saporito

Questo prodotto è perfetto. Io preparo conserve con questo aceto, usando le primizie del mio orto. Rapanelli, porri, zucchine, taccole, rape ecc. Semplicemente con fermentazione di 3 gg 1/3 acidulato, 2/3 acqua di fonte. Dopo il 3 giorno, conservare chiuso in frigo. Super.

Acidulato di Umeboshi in formato "mignon" adatto a chi lo prova magari per la prima volta. Lo consiglio, sostituisce sale e aceto su insalate o verdure al vapore e ha un buon sapore. Inoltre si tratta di un salutare prebiotico.

Uso l'acidulato di umeboshi da tanti anni, sostituisce sale e aceto, da utilizzare su verdure crude o al vapore. Ne basta pochissimo ed è molto gradevole. Bottiglia maneggevole e con buon dosatore.

Conoscevo le prugne Umeboshi ed ero sempre un pò in difficoltà nel loro utilizzo essendo fortemente saporite e quindi difficili da gestire. Questo acidulato è fantastico, lo adoro! ci condisco il riso basmati, l'insalata, lo uso per insaporire le verdure saltate in padella e il tofu. Buonissimo!

Utilizzo l’acidulato di umeboshi ormai da più di 15 anni e non ho mai smesso di usarlo. Trovo che sia un condimento insostituibile sia come sapore sia come praticità (in quanto sostituisce aceto e sale) sia per le sue proprietà benefiche. Super consigliato.

Ottimo, se il sapore non è nuovo per te e parti già sapendo che è un prodotto che ti piace un litro è sicuramente più conveniente che altri formati più piccolini A me va bene un po' per tutto, specie per condire verdura,cruda o cotta... in alternativa al sale (l'acidulato è già salato) e aceto (l'acidulato è basico e non acido) Grazie ciao a tutti :)

Lo uso quotidianamente per condire la verdura cruda. Evito così l'uso del sale. Fantastiche proprietà contro mal di stomaco. Il sapore e'delicato e piace a tutti

Oltre alle sue ottime proprietà, che per chi conosce il prodotto sono note, vorrei soffermarmi sui molteplici usi in cucina. Lo uso quotidianamente: per condire insalate, sostituendolo all'aceto e al sale, per preparare degli insalatini, nell'acqua di cottura dei cereali, per insaporire le verdure saltate in padella, per preparare delle salsine insieme ad altri ingredienti, qualche goccia nella mia borraccia di acqua, soprattutto quando pratico sport. Insomma si presta a mille usi, è buono e fa bene. Consigliatissimo nella confezione da litro per avere sempre una scorta

Non sapevo dell'esistenza di questo buonissimo prodotto, seguendo una influencer su Instagram, consulente di macrobiotica mi sono incuriosita e ho voluto provare, mi piace molto, inoltre apporta parecchi benefici

Non lo conoscevo. Acquistato per curiosità dopo aver letto un articolo che parlava delle proprietà delle prugne giapponesi e della tecnica impiegata per la fermentazione. Lo trovo spettacolare. Lo utilizzo in sostituzione di sale ed aceto su verdure cotte e crude. Ne ho provato qualche goccia anche sul tonno scottato e hummus. E' molto saporito quindi ne basta qualche goccia, senza esagerare.

Grazie alla cucina macrobiotica ho scoperto questo particolare condimento che è il risultato della fermentazione delle prugne giapponesi umeboschi (dalle riconosciute proprietà alcalinizzanti). Sapore acidulo e salato, lo utilizzo al posto del sale per condire le verdure cotte al vapore, aiuta anche ad utilizzare meno olio nel condimento (io non lo metto affatto). Perfetto anche per la preparazione delle verdure fermentate. Ottimo anche nella preparazione di salse in abbinamento al tahin e un po' di acqua per condire i cereali.

La mia cucina è sommersa di acidulato di humeboshi, primi secondi contorni e frutta

Salsa ideale da condire verdure cotte e molti altri cibi. Ha un sapore unico, al quale occorre fare l'abitudine. Lo uso soprattutto con il cavolo rosso a cui dona un bel colore acceso.

Sono anni e anni che non posso fare a meno di questo buonissimo aceto. In un gesto dona acidità e sapidità alle insalate e ai piatti in generale. L'ho usato spesso come sostituto del sale