Recensioni e opinioni su “Acidulato di Umeboshi”

Conoscevo già il prodotto nella versione 250 ml e ho optato per la versione da un litro perché lo uso tantissimo e mi sono trovata molto bene. Principalmente lo uso per le insalate, la barbabietola, il cavolo viola che mangio crudo.. insomma in ogni versione di verdura cruda si può usare con successo. Il sapore è salato, acidulato come fosse aceto e sale insieme ma a mio avviso più buono. Inoltre fa bene per i suoi principi. Acquisto consigliato

Non avevo mai comprato l'acidulato di umeboshi prima d'ora; il sapore mi piace molto e lo uso spesso per condire le verdure in sostituzione di sale ed aceto

Eccellente prodotto che sostituisce l'aceto (che già non utilizzavo preferendo il limone fresco) e con il quale sostituisco insieme alla purea di umeboshi, la soia. Consiglio

con un cucchiaino di acidulato sono gustose non incidono sul gusto stesso della verdura modificandolo prossimamente lo proverò anche su quelle crude

Lo consiglio sicuramente, un sostituto eccellente di sale e aceto, è stata una scoperta fantastica. Bastano poche gocce per dare un sapore gradevole, bisogna fare però attenzione a non eccedere. Perfetto per verdure, sia cotte che crude.

Una grande scoperta. Perfetto al posto del sale e dell'aceto, non ne fa sentire la mancanza. Poche gocce e la verdura ha un ottimo sapore. Lo preferisco sull'insalata ma anche sulla verdura cotta tipo spinaci e cicoria conferisce un gusto piacevole. Importante non esagerare, né basta davvero poco.

Sono diversi anni che uso l'acidulato sia come sostituto dell'aceto ma anche per autoprodurre i salatini macrobiotici, ha un ottimo sapore.

Acidulato molto buono, mi piace anche questo formato di bottiglia stretta e lunga che riesco a stipare facilmente e comunque in genere tutto quello che è di marca "La finestra sul cielo" difficilmente mi delude.

Quando ad inizio anno è stata lanciata la promozione per riceverla come omaggio, ho fatto di tutto per fare degli acquisti al fine di averla! Avevo bisogno di un agenda/diario e questa sembrava rispecchiare molto le mie preferenze. I disegni sono stupendi e anche le poesie di ogni inizio mese. Peccato che i link per le meditazioni mi rimandano a pagine web non valide. Per le prossime edizioni proporrei anche l'inserimento di qualche piccolo e semplice rituale. Sarebbe fantastico!

Appena l'ho aperto, ho sentito un profumo buonissimo, fruttato. Il sapore non è da meno, per ora è il mio preferito. La bottiglia è molto bella e resistente e anche il tappo sembra più sicuro di quello dell'ultimo acidulato acquistato sul sito (se non sbaglio della Probios).

Ottimo per condire verdure cotte e crude

Uso l' acidulato di umeboshi da tanto tempo su una grande quantità di piatti, dall' insalata, al riso pilaf , alle verdure saltate in padella. Usando l'acidulato evito di mettere il sale quando cucino. La cosa importante è che è un prodotto che aiuta molto l'organismo, soprattutto lo stomaco e spesso in inverno lo uso insieme al kuzu , al the bancha e allo zenzero e preparo un brodo caldo.

L'acidulato di umeboshi è uno di quegli ingredienti che nella mia dispensa non può mancare. Lo uso al posto del sale per condire insalate e verdure crude o per fare salse ed emulsioni. Buon prodotto.

La marca è davvero ottima! Utilizzo acidulato di Umeboshi per condire soprattutto le verdure, ma si può mettere ovunque. Buon appetit!

Due in uno: comodo per il suo sapore contemporaneamente acido e salato. Facendo attenzione ad un giusto dosaggio, alterno ad altri questo condimento nelle insalate ma anche su alcune verdure cotte, ad esempio lo trovo molto buono sulle cipolle o altri ortaggi stufati. Questo di Finestra sul Cielo è ottimo e poi sappiamo dalla macrobiotica delle sue proprietà salutari per l’intestino e per alcalinizzare l’organismo.

Forse ho esagerato con le quantità

Si tratta di un prodotto che consumo da tempo e mi piace molto. Lo utilizzo come alternativa all'uso del sale+aceto nel condire le pietanze, soprattutto verdure crude o cotte, ma anche legumi (ad esempio su fagioli e cipolle). Il gusto chiaramente è quello dell'umeboshi ('prugnette' salate giapponesi) ma, inde nomen, con in più la nota acida. Ne basta molto poco perché il gusto è molto intenso, pertanto il prodotto dura anche a lungo. Bello anche il colore rosa-viola intenso dovuto all'utilizzo delle foglie di shiso nel procedimento di preparazione delle umeboshi.

Ho sempre usato questo prodotto e mi soddisfa pienamente. Ha un gusto che apprezzo e lo uso per condire diverse pietanze cotte e crude. ha anche potere depurativo.

Ormai io e mio marito da anni lo usiamo al posto di aceto e sale per condire l’insalata. È una sana abitudine!

Davvero una bella scoperta questo acidulato umeboshi. Qualche tempo fa ho preso la bottiglia piccola e mi sono trovata benissimo, ha davvero un sapore piacevole e dona un gusto buonissimo all’insalata. (Senza il bisogno di aggiungere il sale) Son rimasta così soddisfatta che ho deciso di fare scorta. Ho acquistato 2 bottiglie da 1 litro.