Recensioni e opinioni su “Vegan Revolution”

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E' stata davvero una gradita sorpresa questo nuovo libro sul mondo Vegan. Finora avevo seguito la questione limitatamente alle ricette e al tipo di alimentazione, ho invece scoperto un mondo del tutto inaspettato, argomenti importanti e una infinità di approfondimenti sui mercati e sulle varie problematiche legate all'argomento cibo. Ho trovato anche ricette e consigli ma questa diversa visione del Veganismo ha contribuito a farmi riflettere su molte altre cose. Un libro che mi sento di consigliare vivamente, indipendentemente dalle proprie abitudini alimentari.

La prima indecisione nata dalla paura di ritrovarmi di fronte al solito libro di ricette, che non era esattamente quello che cercavo, è sparita già dopo aver letto le prime pagine; ci sono anche delle ricette ma si tratta di oltre duecento pagine che riescono davvero ad aprire gli occhi sul mondo Vegan, sulla sua filosofia, la storia, i problemi dei mercati, ciò che realmente mangiamo e quello che invece dovremmo mangiare. Molto utile, ben scritto, con numerose citazioni di studi e documenti; una lettura davvero istruttiva.

Nulla di nuovo...pensavo a qualcosa di più interessante

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Vegan Revolution — Libro

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