Data di acquisto: 14/09/2018
Nulla di nuovo...pensavo a qualcosa di più interessante
Data di acquisto: 14/09/2018
Nulla di nuovo...pensavo a qualcosa di più interessante
Data di acquisto: 06/10/2016
La prima indecisione nata dalla paura di ritrovarmi di fronte al solito libro di ricette, che non era esattamente quello che cercavo, è sparita già dopo aver letto le prime pagine; ci sono anche delle ricette ma si tratta di oltre duecento pagine che riescono davvero ad aprire gli occhi sul mondo Vegan, sulla sua filosofia, la storia, i problemi dei mercati, ciò che realmente mangiamo e quello che invece dovremmo mangiare. Molto utile, ben scritto, con numerose citazioni di studi e documenti; una lettura davvero istruttiva.
Data di acquisto: 28/09/2016
E' stata davvero una gradita sorpresa questo nuovo libro sul mondo Vegan. Finora avevo seguito la questione limitatamente alle ricette e al tipo di alimentazione, ho invece scoperto un mondo del tutto inaspettato, argomenti importanti e una infinità di approfondimenti sui mercati e sulle varie problematiche legate all'argomento cibo. Ho trovato anche ricette e consigli ma questa diversa visione del Veganismo ha contribuito a farmi riflettere su molte altre cose. Un libro che mi sento di consigliare vivamente, indipendentemente dalle proprie abitudini alimentari.