Data di acquisto: 04/05/2017
Non si sa più cosa pensare. Ogni libro, ogni medico, ogni nutrizionista dicono tutto e il contrario di tutto. Per alcuni gli amidi sono il “demonio”, per mcDougall sono la dieta perfetta e la cura a tutti i mali!! Quale sarà la verità? Probabilmente una via di mezzo. Meglio comunque un piatto di patate che una bistecca
Data di acquisto: 19/01/2018
Per me che seguo già una dieta priva di ingredienti di origine animale, questa dieta è stata un po' deludente. Sarà che noi italiani apprezziamo l'olio extra vergine d'oliva e una dieta quasi priva di grassi non fa per noi. Ho cercato nel libro un riferimento all'indice glicemico per trovare una spiegazione capace di giustificare un dimagrimento pur mangiando molti carboidrati amidacei, ma non ho trovato risposta. Questa dieta fa dimagrire persone molto in sovrappeso, perché passando dal junk food a un'alimentazione naturale e controllata si introducono molto meno calorie, ma non fa dimagrire chi invece deve perdere pochi kg e segue già un regime alimentare attento. A me una dieta ricca di patate fa prendere peso, anche se consumate senza condimenti. Questa è stata la mia esperienza, poi ovviamente ogni individuo deve fare i conti con il proprio metabolismo.
