Data di acquisto: 04/03/2016
Libro interessante con molti consigli per cominciare ad alimentarsi in modo salutare. Contiene molte ricette senza oli ma con moderati grassi di origine vegetale, sullo stile "the China Study", che a me piacciono molto e a cui mi ispiro per la mia alimentazione giornaliera.
Data di acquisto: 17/07/2015
Ho letto molto bene il libro: è veramente illuminante per chi segue una dieta veg o flexitariana. E' un compendio importante delle teorie degli studi migliori e acclamati sulla nutrizione. Ci sono inoltre delle splendide ricette che attualmente uso con frequenza. Devo dire che probabilmente è uno dei migliori libri sul genere che io abbia mai letto
Data di acquisto: 19/05/2015
libro assolutamente valido..l'ho letto tutto d'un fiato, ogni affermazione è supportata da una nutrita bibliografia, le ricette sono semplici e veloci ed infine le esperienze dei pazienti citate sono di ottimo aiuto nel motivare il soggetto ad intraprendere uno stile di vita sano ed attivo!
