Data di acquisto: 13/05/2015
Di per sé trovi molti consigli utili per una alimentazione salutare ma eccessivamente sbilanciata sul vegano. Inter, la dieta che consiglia difficilmente si riesce a seguire nel nostro paese perché alcuni alimenti sono difficilmente reperibili! Mi riferisco alle zuppe pronte che non si trovano e per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina resta difficile da seguire. Ho preso però molti spunti "nutritariani" che penso di seguire.
Data di acquisto: 19/05/2015
libro assolutamente valido..l'ho letto tutto d'un fiato, ogni affermazione è supportata da una nutrita bibliografia, le ricette sono semplici e veloci ed infine le esperienze dei pazienti citate sono di ottimo aiuto nel motivare il soggetto ad intraprendere uno stile di vita sano ed attivo!
Data di acquisto: 08/06/2015
ottimo libro solo perche' scritto da una persona molto competente nel settore,ma da uno come me che vive all'estremo sud dell'italia di difficile attuazione,vale di piu' per i popoli americani o del nord europa.
Data di acquisto: 17/07/2015
Ho letto molto bene il libro: è veramente illuminante per chi segue una dieta veg o flexitariana. E' un compendio importante delle teorie degli studi migliori e acclamati sulla nutrizione. Ci sono inoltre delle splendide ricette che attualmente uso con frequenza. Devo dire che probabilmente è uno dei migliori libri sul genere che io abbia mai letto
Data di acquisto: 04/03/2016
Libro interessante con molti consigli per cominciare ad alimentarsi in modo salutare. Contiene molte ricette senza oli ma con moderati grassi di origine vegetale, sullo stile "the China Study", che a me piacciono molto e a cui mi ispiro per la mia alimentazione giornaliera.
Data di acquisto: 02/10/2015
Secondo quanto indicato nel libro scritto dal Dottor Fuhrman, i cibi che hanno più alta densità nutrizionale sono maggiormente appaganti rispetto a quelli che invece si contraddistinguono per un alto apporto calorico. Scegliere soprattutto i primi, all’interno della propria alimentazione quotidiana, sarebbe dunque il trucco per liberarsi definitivamente da quel desiderio, a volte incontrollabile, di dolci, carboidrati e alimenti grassi. Da leggere insieme a “Eat to live” sempre dello stesso autore.
