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Recensioni e opinioni su “Il Grande Libro della Fermentazione


Recensioni

Valutazione media: 4,6 stelle su 5

Voto medio su 41 recensioni dei clienti

70% recensioni con 5 stelle 5
24% recensioni con 4 stelle 4
2% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
2% recensioni con 1 stelle 1
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Recensioni dei clienti

MIRELLA C.

Recensione del 22/02/2021

Valutazione: 1 / 5

Data di acquisto: 22/02/2021

Variante: Versione nuova

Non capisco i voti delle recensioni precedenti. È un libro molto discorsivo, direi un trattato sulla fermentazione...ma senza nessuna ricetta chiara per iniziare a fermentare. Lo trovo interessante per farsi una cultura generale ma totalmente inutile all'atto pratico. Per riuscire a fermentare qualche verdura ho dovuto comprare altri libri. Adatto per incuriosire sull'argomento ma solo ed esclusivamente per quello.

Il Grande Libro della Fermentazione — Libro
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