Data di acquisto: 21/03/2017
Variante: Versione PDF
Un libro molto utile sui succhi, scritto dal suo promotore più famoso ormai nel 1936. Alcune nozioni per questo possono risultare un po' datate, per esempio quello che lui chiama "spremitore a pressa idraulica" è equivalente a un moderno estrattore. Il libro nel complesso è ben fatto, la lettura è agevole e anche un principiante può trovare tutte le risposte che cerca oltre a moltissime ricette correlate a vari disturbi. Valide le tabelle nutrizionali. Se dovete usarlo spesso, forse è meglio la versione cartacea perché c'è da saltare di continuo tra una tabella e l'altra, i succhi sono spesso indicati per numero e quindi bisogna andare a vedere gli ingredienti... Forse quando si fanno le versioni ebook, bisognerebbe farle un po' più interattive, almeno con i collegamenti ipertestuali all'interno, altrimenti diventa poco agevole consultare un libro come questo.