Data di acquisto: 16/12/2015
Dopo una lunga introduzione, si passa all'analisi delle erbe di campo più comuni, con aneddoti e gli usi in cucina. poi si passa alle ricette, di cui alcune molto particolari, dagli antipasti ai primi, dai secondi alle salse. unico difetto, che non reputo cosa da poco, è che non ci sono nè foto nè disegni delle piante da identificare...nel complesso però, dato il suo costo, consiglio questo libro, anche ai novelli della raccolta delle erbe, per sapere come raccogliere le erbe e come cucinare pietanze sfiziose e non la solita frittata, e magari di andarsi a cercare le immagini su internet o in un altro libro.