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Wayne Coates

Appassionato di corsa da fondo, Wayne Coates corre regolarmente per distanze fino a 160 km, anche grazie alla sua dose quotidiana di chia, che ne stimola la resistenza. Ingegnere agrario, è Professore emerito presso il Dipartimento di studi sulle terre aride, all’Università dell’Arizona; ha sviluppato un sistema che attualmente viene adottato per raccogliere e pulire i semi di chia.

 

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Chia - Guida Completa al Super Alimento - Libro

Una straordinaria fonte di omega-3, proteine, minerali e antiossidanti, per la salute, la linea, lo sport e in cucina

Autore: Wayne Coates
Editore: Punto d'Incontro
Libro - Pag 224 - Settembre 2015

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