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Umberto di Maria
Umberto Di Maria è abile cuoco e viaggiatore a piede libero, di professione giornalista. Si è occupato di progetti editoriali sociali e di turismo di comunità. Fra i fondatori di "Fa' la cosa giusta!" e del movimento di critica al turismo.
Il Gambero Equo — Libro
Guida conviviale ai locali con l'anima - 200 e più cucine a Km zero e con l'orto, prodotti locali e biologici, biodiversi e solidali, che rispettao l'ambiente, le persone e il loro lavoro
Vacanze Contromano — Libro
Un altro modo di partire
Autore: Francesca Sala, Laura Comandini, Umberto di Maria
Editore: Terre di Mezzo
Libro - Pag 142 - Aprile 2008