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Stefania Guerra

STEFANIA GUERRA è nata a Milano nel 1968. Si trasferisce giovanissima sull'Appennino emiliano, dove entra in contatto con la tradizione alimentare contadina, di cui apprende i segreti. Compie la sua scelta, dapprima vegetariana, poi vegana, dopo aver avuto modo di visitare alcuni allevamenti industriali, constatando di persona l'incredibile crudeltà e le indicibili sofferenze cui sono sottoposti gli animali da macello e da latte.

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