Roberta Bartocci

Roberta Bartocci è una biologa nutrizionista esperta in alimentazione vegetale che vive e lavora a Roma, dove per nove anni ha collaborato con la LAV, Lega Anti Vivisezione, occupandosi di campagne sull’alimentazione vegetale e su metodi alternativi all’impiego di animali nella ricerca, collaborando alle relative proposte di legge per il Parlamento italiano ed europeo.

Nel 2011 ha ideato la figura professionale del “Vegcoach”, un esperto in alimentazione a base vegetale che segue privati e imprese interessati a mettere in pratica stili alimentari sostenibili.

L’alimentazione vegetale è lo stile alimentare che studia e pratica dalla fine degli anni ‘90 e che segue anche la sua famiglia.