Ray Daniels

Ray Daniels è fondatore e direttore del Cicerone Certification Program - lo standard per i sommelier di birra - e membro della Senior Faculty del Siebel Institute of Technology, la più antica scuola di birrificazione degli Stati Uniti. Ha pubblicato oltre 25 libri sulla birra.

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Progettare Grandi Birre — Libro

La guida definitiva per produrre gli stili classici della birra

Autore: Ray Daniels
Editore: Edizioni LSWR
Libro - Pag 374 - Marzo 2016

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