Pavan Monica
Vegetariani da più di venticinque anni, Valerio Pignatta e Monica Pavan conducono, in provincia di Grosseto, un’esistenza basata sui principi della “decrescita” e della semplicità, dedicandosi all’orticoltura, all’autoproduzione di cibi casalinghi e allo scambio e dono di beni e servizi.