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Paolo Petralia
Paolo Petralia ha studiato poco, svogliatamente e male. Ha avuto a che vedere con sottoculture giovanili scapestrate, delle quali in qualche maniera ancora fa parte, pur non essendo più così giovane. Da qualche anno lavora come cuoco vegetariano. Insieme alla sua socia Alessandra ha sviluppato e cura il sito Veganriot.it, attivo da metà degli anni 2000.
Vegan Riot — Libro
La rivoluzione bolle in pentola - Ricette Vegan per cuochi ribelli
Autore: Paolo Petralia, Alessandra Pezzuolo
Editore: Nda Press
Libro - Pag 96 - Settembre 2010