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Paolo Mainardi
Paolo Mainardi subito dopo la laurea in Chimica, a indirizzo Chimico-fisico, entra a far parte di un gruppo di ricerca sull’epilessia dell’Università di Genova.
Individua un’azione serotoninergica in una sieroproteina del latte, così sposta il suo interesse dal cervello all’intestino, scoprendo il microbiota.
Affronta aspetti della nutrizione confrontandosi con il mondo scientifico del settore.
Il Cibo Parla al Microbiota — Libro
Un dialogo naturale per vivere sani e a lungo
Autore: Paolo Mainardi
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 136 - Giugno 2024
Solo 2 disponibili: affrettati!
Libreria: più venduti (aggiornata al 6 settembre 2025)
