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Michael Moss
Michael Moss, giornalista del «New York Times», ha lavorato per «The Wall Street Journal», «Newsday» e «The Atlanta Journal- Constitution». Nel 2010 ha vinto il premio Pulitzer per il giornalismo con un'indagine sui rischi legati ai processi di conservazione degli alimenti.
Grassi Dolci Salati — Libro
Come l'industria alimentare ci ha ingannato a farlo
Autore: Michael Moss
Editore: Mondadori
Libro - Pag 454 - Febbraio 2014