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Mauro Monanelli

Nato nel 1931, ha lavorato nella ristorazione, organizzando banchetti e cene a tema, in ville prestigiose.
Si è occupato della produzione di gastronomia e di pasticceria. Recentemente, con la sponsorizzazione del suo Comune, ha pubblicato due volumi sulla microstoria del suo paese, Castelfiorentino. Il primo dal titolo Al mio bel Castello per i tipi della Titivillus, il secondo La fantastica storia di Castelfiorentino per l’editore Pacini.
Ha partecipato a diversi concorsi letterari, dove è stato premiato o segnalato. Alcune sue poesie e racconti sono apparsi su prestigiose antologie. È un appassionato della storia toscana, e della Valdelsa in particolare, in tutte le sue sfumature.

Totale articoli: 1

Cucina del Cuore della Toscana

Con uno sguardo a quella degli antenati - curiosità, tradizioni e oltre 300 ricette

Autore: Lari Licia, Mauro Monanelli
Editore: Sarnus
Libro - Pag 278 - Gennaio 2009

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