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Luciana Bussotti

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Le Erbe Aromatiche Selvatiche

Profumi in Cucina

Luciana Bussotti, Gianfranco Barsotti

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Libro - Debatte - Giugno 2009 - Erbe Aromatiche

Melissa, salvia, alloro: solo alcune delle oltre quaranta specie di erbe aromatiche di questo volume, che danno quel "tocco in più" ai nostri piatti. Le schede, corredate da disegni, indicano la distribuzione geografica, i... scheda dettagliata

Le Erbe Selvatiche - Bontà e Benessere in Cucina

Luciana Bussotti, Gianfranco Barsotti

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Libro - Debatte - Marzo 2009 - Erbe Aromatiche

Un patrimonio di conoscenze fondamentale per l'alimentazione quotidiana delle passate generazioni. Purtroppo tale conoscenza va perdendosi; necessario dunque salvaguardarla e divulgarla: nelle settantasette schede le erbe... scheda dettagliata


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