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Lorenza Alcantara
Lorenza Alcantara è nata a Santo Domingo nel 1986 ed è risiede a Parma.
Arrivata in Italia da Santo Domingo all'età di 3 anni, ha iniziato una precoce carriera: prima gli studi all'Alma, la scuola internazionale di cucina di Golorno, poi le esperienze presso vari ristoranti stellati, infine l'approdo a Milano, alla guida dei ristorantini di Eataly Smeraldo.
La sua passione per la cucina si è sviluppata nel tempo.
Da bambina si arrangiava per necessità tra i fornelli senza combinare nulla, ma, frequentando la scuola alberghiera, ha capito che cucinare la completa e la rende felice.
Super Insalate — Libro
Idee creative, facili e veloci
Autore: Lorenza Alcantara
Editore: Food Editore
Libro - Pag 159 - Giugno 2016
Libreria: più venduti (aggiornata al 22 ottobre 2025)
