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Super Insalate — Libro

Idee creative, facili e veloci

Lorenza Alcantara




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Descrizione

Insalate Veggy, crude con salse gustose

Saporite e variegate, leggere, con la frutta, speziate, vitaminiche.

Un volume ricco di insalate da sperimentare per tutte le occasioni e per tutti i gusti, da quelle vegetariane a quelle senza cottura, da quelle più semplici a quelle più preziose, sempre abbinate a dressing freschi e facili da realizzare.

Tutte le ricette sono state ideate dalla giovane chef Lorenza Alcantara.

Arrivata in Italia da Santo Domingo all'età di 3 anni, ha iniziato una precoce carriera: prima gli studi all'Alma, la scuola internazionale di cucina di Golorno, poi le esperienze presso vari ristoranti stellati, infine l'approdo a Milano, alla guida dei ristorantini di Eataly Smeraldo.

EditoreFood Editore
Data pubblicazioneGiugno 2016
FormatoLibro - Pag 159 - 20,5x23
ISBN8861543839
EAN9788861543836
Lo trovi inLibri: #L'arte di cucinare
Alimenti e Bevande: #Ricette di insalate
MCR-NR 120398
Lorenza Alcantara

Lorenza Alcantara è nata a Santo Domingo nel 1986 ed è risiede a Parma. Arrivata in Italia da Santo Domingo all'età di 3 anni, ha iniziato una precoce carriera: prima gli studi all'Alma, la scuola internazionale di cucina di Golorno, poi le esperienze presso vari ristoranti stellati, infine... Leggi di più...


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