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Joan Rundo

Joan Rundo è nata in Scozia nel 1955 e vive a Milano dal 1980. Diplomatasi in lingua araba all’Ismeo di Milano, scrive articoli sulle tradizioni e la cultura materiale del mondo arabo. È autrice presso le Edizioni Sonda dei fortunati Cucine arabe, Cucina ebraica dal mondo, La cucina delle feste e La cucina ebraica in Italia.

 

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