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Giuseppe Cerutti

 Giuseppe Cerutti ha insegnato materie nell’ambito delle tecnologie alimentari per oltre 40 anni presso le Facoltà di Agraria e di Medicina dell’Università degli Studi di Milano. Ha all’attivo oltre cento lavori scientifici e una vasta attività d’informazione attraverso seminari e conferenze in Italia e all’estero e collabora con diversi periodici nel settore alimentare.
Totale articoli: 1

Residui, Additivi e Contaminanti degli Alimenti

Autore: Giuseppe Cerutti
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 296 - Febbraio 2006

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