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Francesca Cappellaro
Francesca Cappellaro è ricercatrice e ingegnere ambientale. Dal 2000 si occupa di progetti di sostenibilità, eco-innovazione delle imprese, economia circolare, tecniche e metodi collaborativi per la transizione sostenibile. Membro di Transition Italia e del movimento delle Transition Towns, contribuisce attivamente all'iniziativa locale San Lazzaro in Transizione, SLIT. Collabora con l'Università di Bologna come co-fondatrice dell'iniziativa Terracini in Transizione. Dal 2013 cura la rubrica Transizione e Resilienza per la rivista Vivere Sostenibile.
Che Cosa c'è Dietro al Mio Piatto? — Libro
Piccolo manuale per la transizione alimentare
Autore: Francesca Cappellaro
Editore: LeDueTorri
Libro - Pag 119 - Aprile 2020
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Le Parole della Sostenibilità — Libro
Autore: Francesca Cappellaro
Editore: Impressioni Grafiche Editrice
Libro - Pag 95 - Luglio 2017
Libreria: più venduti (aggiornata al 7 settembre 2025)
