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Felipe Fernandez-Armesto

Felipe Fernandez-Armesto

Felipe Fernández-Armesto è l'autore di Esploratori, Storia del cibo e Amerigo, tutti pubblicati da Bruno Mondadori. Insegna presso la Notre Dame University, in Indiana, ed è membro della Facoltà di Storia del Queen Mary College, a Londra. I suoi libri hanno ottenuto molti riconoscimenti, tra cui il Premio Nacional de Investigación conferitogli dalla Sociedad Geográfica Española e il World History Association Book Prize 2007.

 

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Storia del Cibo - Libro

Felipe Fernandez-Armesto

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Libro - Bruno Mondadori Editore - Aprile 2012 - Saggi e racconti

Attraverso il cibo l'uomo entra in relazione col mondo: il passato e il presente di ogni civiltà si leggono nella cucina, dagli ingredienti alle influenze, dall'agiatezza o povertà dei contesti alle relazioni sociali. La... scheda dettagliata


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