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Eleonora Borgo

Eleonora Borgo consegue il diploma in Naturopatia nel 2008 e nel percorso di questa disciplina si appassiona di fitoterapia e cucina naturale. L’innata propensione alla scoperta la porta a scegliere di specializzarsi in Aromaterapia. Da qui ha inizio il viaggio nell’Arte del risveglio dei sensi, dove si evocano emozioni e si stimola l’immaginazione con l’olfatto.

Dal 2012 insegna nelle scuole di cucina il corretto utilizzo delle spezie e delle erbe aromatiche, e sul fondo delle sue tasche si trova sempre qualche fiore o un seme profumato. Un mortaio da cucina e una manciata di spezie sono tutto ciò che le occorre per creare nuove sinfonie, regalando così a ogni ricetta un pizzico di profumo, colore, gusto e salute.

Totale articoli: 1

Il Quaderno delle Erbe Aromatiche - Libro

Ricette profumate, leggende e virtù

Autore: Eleonora Borgo
Editore: Kellerman Editore
Libro - Pag 96 - Luglio 2017

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