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Elena Carmilla Albera
Elena Carmilla Albera dopo aver fatto la restauratrice di opere d'arte per quindici anni, ha aperto la sua prima attività "Il gusto di Carmilla", gastronomia vegan e gluten free.
Oggi lavora come Personal Chef e organizza workshop di cucina vegan ed eventy basati sulla diffusione della cultura cruelty free.
Del suo lavoro precedente si porta dietro il gusto per la bellezza, la creatività e la sperimentazione.
Umami Profumo di Mare — Libro
Cucinare con le alghe
Autore: Elena Carmilla Albera
Editore: Nuova Ipsa Editore
Libro - Pag 144 - Ottobre 2021
Solo 2 disponibili: affrettati!
Libreria: più venduti (aggiornata al 6 settembre 2025)
