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Dan Charnas

Dan Charnas

Dan Charnas è uno scrittore e giornalista, nato a New York.

Produttore, insegnante di yoga, è noto in particolare per essere l’autore di The Big Payback: The History of the Business of Hip-Hop.

Personaggio sagace e versatile, si è interessato ultimamente all'organizzazione delle cucine dei grandi ristoranti per trarne vivificanti lezioni di coaching e management.

Totale articoli: 1

Il Metodo è Servito — Libro

Efficienti e organizzati grazie al magico potere della mise-en-place

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Autore: Dan Charnas
Editore: Vallardi
Libro - Pag 303 - Settembre 2017

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