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Christophe Felder

Famoso ex pasticcere del Crillon, crea oggi collezioni di pasticceria per il Giappone e condivide le sue conoscenze attraverso numerosi corsi, sia per professionisti che per privati. È autore di best-seller internazionali dedicati al mondo della pasticceria. Per 24 ORE Cultura è autore di Patisserie.

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