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Beatrice Grasselli
Dopo il DAMS lavora nei settori della comunicazione e della pubblicità fino ai primi anni novanta. Consegue un master in gestione delle imprese dello spettacolo e collabora con il Teatro San Gimignano. Collabora anche con il Teatro Testoni di Casalecchio in qualità di addetto stampa e curatrice della programmazione e si trasferisce a Casalecchio.
Guardia ecologica volontaria, fa parte dell'associazione Green Peace. Dal luglio 2002, dopo l'esperienza al Testoni, lavora come giornalista per "Il Resto del Carlino".
Altra Cucina Vegetariana — Libro
Con decine di ricette straordinarie
Autore: Beatrice Grasselli, Patrizia Venturi
Editore: Edizioni Sì
Libro - Pag 75 - Novembre 2010