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Alessandra Caprini
Alessandra Caprini laureata in economia, panettiera per passione e cuoca a domicilio. Da sempre amante della cucina, fin da piccola si diverte a cucinare con sua madre, segue corsi di cucina amatoriali, spia vecchie zie e sbircia nelle cucine professionali.
Nel 2020 nasce il suo licoli e comincia la panificazione con lievito madre, un’avventura che la porterà alla creazione dei suoi pani artistici. Su Instagram la sua “personale” d’arte alla voce @lacaprini aka KitchenStories: il feed è una mostra d’arte contemporanea.
I Volti del Pane — Libro
Ricette sul riuso del pane in cucina
Autore: Alessandra Caprini
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 144 - Novembre 2022
Libreria: più venduti (aggiornata al 11 settembre 2025)
