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Avvento 2016
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Nicola Michieletto

Nicola Michieletto, dopo il diploma di cuoco ha scelto di specializzarsi in alimentazione salutistica. Ha lavorato come chef nell’Istituto Palatini alle Terme di Salzano; ha insegnato in numerosi corsi di alimentazione naturale, oggi è docente ai corsi professionali per cuochi, è consulente per la refezione scolastica per il comune di Venezia e per la Camst di Torino, collabora con distributori di alimenti biologici. È autore di altre pubblicazioni specializzate.

 

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Succhi, Frullati e Sorbetti per la Salute - Libro

Il succo è uno stile di vita

Daliah Giacoma Sottile, Nicola Michieletto

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Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Dicembre 2014 - Succhi e frullati

La cucina in Succo! Con questo libro farai un vero viaggio nell’incredibile mondo della frutta e della verdura che la natura ci ha donato e che noi esseri umani abbiamo saputo coltivare grazie all’arte dell’agricoltura,... scheda dettagliata

Senza Glutine - Libro

Cento ricette e suggerimenti di menu stagionali

Nicola Michieletto, Monica Negroni

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Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Settembre 2013 - Ricette senza Glutine

Alla scoperta dei cereali naturalmente senza glutineper una cucina sana, gustosa e varia, adatta per i celiachi e per i loro familiari L'intolleranza al glutine o celiachia si sta dimostrando assai più diffusa di quanto un... scheda dettagliata

La Cucina dei Colori

Daliah Giacoma Sottile, Nicola Michieletto

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Disponibilità: 2 giorni

Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Luglio 2011 - L'arte di cucinare

La cucina dei colori è un libro di ricette ma anche un affascinante viaggio all'interno degli effetti della cromoterapia, del gusto, del piacere e della storia del cibo. Nero, bianco e tutti i colori dell'arcobaleno vengono... scheda dettagliata


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