I 7 benefici della curcuma

Pubblicato 3 anni fa

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Scopri le straordinarie proprietà della curcuma

Scopriamo insieme i benefici e le proprietà di una delle spezie più salutari per la nostra salute.

Indice dei contenuti:

In questo articolo ti consigliamo:

Cos’è la curcuma

La curcuma è una spezia oramai molto conosciuta anche in Occidente e utilizzata sia in cucina che come rimedio naturale.

La troviamo in commercio sotto forma di polvere color arancio scuro oppure in tubero fresco.

La pianta fresca è sempre da preferire rispetto alla polvere di curcuma perché all’interno ha tutte le potenzialità della pianta.

La curcuma ha un colore acceso e forte e veniva utilizzato nell’antichità come colorante naturale per i tessuti e per la pelle. Se conoscete la curcuma e l’avete utilizzata almeno una volta, saprete che ha il potere di colorare tutto ciò con cui entra in contatto.

Colora i piani di lavoro su cui cade, tinge le mani se vi entra in contatto, dona a tutti i cibi a cui si aggiunge un acceso colore giallo-arancio.

Non ha un sapore invasivo e può essere utilizzato in cucina per condire ogni tipo di piatto, dalle verdure alle proteine di ogni tipologia.

Favorisce la digestione a livello dello stomaco e sostiene il fegato.

I 7 benefici straordinari della curcuma

Detossificante
Ottimo rimedio per il buon funzionamento della cellula epatica: aiuta l’eliminazione delle tossine in eccesso. Se si vuole ottenere un beneficio sul fegato, la curcuma non va miscelata al pepe nero. Quest’ultimo infatti inibisce la funzionalità di detossificazione propria della curcuma ma mantiene l’effetto antinfiammatorio sui tessuti e le cartilagini.
È preziosa per il cuore
Grazie alla curcumina contenuta all’interno della curcuma, essa diventa preziosa alleata anche del cuore e del sistema cardiovascolare. Contrasta le malattie cardiache, rafforza il rivestimento dei vasi sanguigni e svolge azione antinfiammatoria. Agisce nel sangue anche sui livelli di colesterolo.
Benefica per lo stomaco
Allevia i dolori e gli spasmi di stomaco regolarizzando le funzioni gastriche.
Fa bene alle cellule nervose e al cervello
La curcuma è uno stimolo costante per il cervello, rallenta l’invecchiamento delle cellule cerebrali e previene infiammazioni a carico del sistema nervoso centrale.
Coadiuva la perdita di peso
La curcuma ha alto potere digestivo e favorisce la digestione nel suo complesso: non solo, inibisce la capacità delle cellule adipose di formarsi o di assorbire sostanze nutritive.
Contrasta gonfiori e flatulenza
Stimola l’azione della cistifellia nella produzione degli acidi biliari prevenendo la formazione di gonfiore e flatulenza.
Antibatterico per raffreddore e mal di gola
La curcuma miscelata al miele e al limone, è un ottimo rimedio per le infiammazioni del cavo orale, raffreddore e mal di gola.

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Ultimi 7 commenti su I 7 benefici della curcuma

Con la curcuma ogni piatto per me diventa più buono, sarà che sono abituato a piatti stranieri in cui è sempre presente ma è veramente ottima in più ho scoperto che ha tutte queste qualità quindi ne sono più che contento.

L'ho sempre usata, anzi già la usava mia mamma quando la portava il nonno dai suoi viaggi e da allora la uso molto soprattutto per i suoi benefici che non sono da sottovalutare soprattutto al giorno d'oggi. Ottima nel purè con un pizzico di pepe come sempre per attivare la curcumina.

In famiglia usiamo la curcuma da sempre. Abbiamo sempre preferito la radice fresca, anni 60 e 70, ma da anni si trova soprattutto essiccata in polvere. L'uso è ben diverso così come il gusto, ma quella in polvere è pratica. A noi piace metterla nell'acqua della pasta o un rizoma schiacciato con lo schiaccia aglio o un pizzico di polvere. Grazie per tutte le spiegazioni!

Io la uso spesso però senza esagerare nelle dosi, sempre a crudo o poco riscaldata perché altrimenti perde le proprietà. Il sapore mi piace tantissimo

Apprezzo molto la curcuma e, conoscendo le sue importanti proprietà e benefici che apporta, la utilizzo ormai da diverso tempo.

io utilizzo la curcuma sulle zucchine e su altre verdure al forno... un peccato solo che spesso macchia le pentole... in ogni caso lo trovo molto buono e saperre che aiuta anche contro i tumori è un incentivo maggiore per usarlo

I benefici di questa radice dovrebbero essere arcinoti ma fa sempre piacere rileggerli e sapere di poter contare su questo valido aiuto.

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