Corso online di cucina naturale potenziata con gli oli essenziali. OFFERTA COMPLETA — Corso online

Harvard 2022: rischio Covid inferiore (22%) per chi mangia mediterraneo.

Chi ha un'alimentazione a base prevalentemente vegetale, integrale e ricca di fibre si ammala meno di diabete, infarto, cancro, di malattie dell'apparato respiratorio, digerente e anche di malattie infettive (dall'influenza al Covid).
Ad Agosto 2022 l'Università di Harvard, che da decenni studia le abitudini alimentari dei lavoratori della sanità negli Stati Uniti, ha pubblicato uno studio in cui emerge che tra tutte le 43.000 persone intervistate il rischio di infezione da Covid-19 è risultato del 22% inferiore in chi aveva una dieta che più si avvicinava alla dieta mediterranea, con alla base cereali integrali, vegetali, legumi. 
L'alimentazione, lo sappiamo, è la base della salute: oggi è proprio la ricerca scientifica più all'avanguardia (lo hai appena letto) a dirci che tutte le malattie (dal raffreddore al cancro) si prevengono a tavola.

Un risotto può diventare come uno di quei superfood, di cui sentiamo spesso parlare, ma che costano un occhio della testa e vengono dall'altra parte del mondo?

• Una pasta e fagioli potrebbe essere il più potente degli integratori?
  
• È davvero possibile far sì che ogni piatto che prepariamo sia un vero e proprio concentrato di salute?
  

La risposta è sì: basta imparare le basi della Cucina Naturale, che è una cucina prevalentemente vegetale, integrale, ricca di fibre, curativa.

Ma è anche una cucina veloce e pratica, davvero alla portata di tutti, perché si richiama alla tradizione della dieta mediterranea antica, quella dei nostri nonni, che fa parte della nostra cultura e di cui tutti conosciamo la tradizione e le ricette.
Alla base della Cucina Naturale ci sono vegetali, cereali, legumi, ma non solo.

Oggi la Cucina Naturale è arricchita dagli Oli Essenziali: ingredienti straordinari che uniscono salute e gusto

Solo gli oli essenziali in cucina ti garantiscono questi due importanti benefici per la tua salute (che nessun altro ingrediente può darti):

• Hanno una comprovata azione antivirale e antibatterica, per cui proteggono naturalmente dalle malattie, senza effetti collaterali.
• Hanno un'azione tonica sull'apparato digerente: diminuiscono sensibilmente i gonfiori intestinali, il bruciore di stomaco e le difficoltà digestive (basta alla cena che ti rimane sullo stomaco).

Inoltre gli oli essenziali in cucina ti permettono di...

• Non cucinare tutti i giorni: le tue preparazioni si preserveranno più a lungo grazie allo straordinario potere conservante degli oli essenziali, che mantiene inalterati principi nutritivi, colore, consistenza e gusto. Cosa significa in pratica? Che non devi cucinare tutti i giorni, perché avrai preparato delle basi (impasti, basi per zuppe, legumi e cereali) che si conserveranno a lungo e che dovrai solo ricombinare in modo diverso per dare vita a piatti sempre nuovi.
  
• Risparmiare denaro perché ne basta una quantità piccolissima e, avendoli sempre in casa, non dobbiamo sacrificare la presenza di nessun ingrediente aromatico nelle nostre ricette.
  
• Arricchire di gusto anche i piatti più semplici: anche il riso con verdure o la zuppa di cereali che hai sempre preparato acquisteranno tutto un altro sapore.
  
• Dire addio alla noia sperimentando nuove ricette e sapori inediti.
  
  

Forse ti stai chiedendo se:

Gli oli essenziali sono sicuri per uso alimentare? In molte confezioni c'è scritto di no...
Inserire gli oli essenziali in sicurezza nei tuoi piatti è davvero molto semplice perché imparerai subito che si lavora con piccole dosi (bastano davvero pochissime gocce di prodotto). Inoltre gli oli essenziali vengono sempre diluiti in un vettore, come ad esempio un olio o un grasso.

Imparerò a dosarli nel modo giusto per esaltare e non soffocare il gusto dei miei piatti?
Certamente, perché sarai guidata da una cuoca di grandissima esperienza, Sonia Vellere, che lavora da anni al fianco di Franco Berrino e dirige la scuola di cucina naturale de La Mausolea, l'associazione fondata da Berrino ed Enrica Bortolazzi.

Sonia Vellere ha lavorato per anni come cuoca naturale al fianco del dottor Franco Berrino (dirige la sua scuola di cucina), insegnando a centinaia di persone le basi della cucina naturale, per vivere in salute e longevità.
Sonia Vellere è cuoca diplomata presso La Sana Gola di Milano, è consulente in terapia alimentare, diplomata in naturopatia e macrobiotica. Da anni studia i benefici degli oli essenziali: ha deciso di integrarli nella sua cucina per proporre a tutti un'alimentazione ancora più sana, curativa, pratica e veloce.

Programma del corso

> 1 LEZIONE - Lunedì 27 Febbraio | Introduzione generale all'uso degli oli essenziali in cucina e loro utilizzo nelle zuppe

Conosciamo insieme i principali oli essenziali che si utilizzano in cucina e le loro proprietà, e impariamo a usarli in maniera sicura. Vediamo insieme i passaggi per la preparazione di 2 zuppe con gli oli essenziali, una con il miso e una con il tamari, che sono la base per preparare altre 10 diverse zuppe salva cena.

> 2 LEZIONE - Mercoledì 1 Marzo | Cereali e legumi potenziati con gli oli essenziali

Secondo la Macrobiotica il riso integrale è il cereale più equilibrato, quello capace di donare al nostro organismo una salute duratura se consumato quotidianamente. Oggi impariamo i passaggi per preparate un risotto con olio essenziale alla mandorla e, come secondo piatto, un legume curativo con olio essenziale, che tonifica e dà forza nella stagione fredda.

> 3 LEZIONE - Lunedì 6 Marzo | Verdure e verdure fermentate: conservazione e gusto

Per una corretta alimentazione nella nostra tavola di tutti i giorni non possono di certo mancare le verdure, così ricche di sali minerali e di vitamine. Quando entra in scena un olio essenziale, le verdure si arricchiscono di gusto, potenziano i loro benefici e si conservano alla perfezione per lungo tempo, rendendo più veloce la preparazione di ogni nostro piatto.

> 4 LEZIONE - Mercoledì 8 Marzo | Dolci e bevande della salute

La preparazione di un dolce è sempre un momento magico in cucina: i profumi di vaniglia, arancio e limone ci riportano alla nostra infanzia, quando qualcuno si prendeva cura di noi preparandoci qualcosa di speciale. Prepariamo insieme un dolce al forno e uno al cucchiaio potenziati con l'olio essenziale di arancio che aiuta il nostro fegato. Per finire brindiamo insieme con una bevanda di facilissima preparazione, ma dallo straordinario potere curativo e con tocchi alchemici.

Struttura del corso

• Il corso si svolge all'interno di un gruppo chiuso Facebook, a cui si potrà accedere acquistando il corso.
• È necessario avere un profilo o una pagina su Facebook (ma non necessariamente il proprio).

Cosa è incluso nell'Offerta COMPLETA

Scegliendo ora di partecipare al corso con Sonia Vellere, decidi di potenziare la tua alimentazione per ammalarti di meno di tutte le malattie.

Iscriviti anche tu oggi per avere la certezza di ottenere il prezzo scontato per:

• 4 lezioni online con Sonia Vellere (a partire dal 27 Febbraio, ogni Lunedì e Mercoledì, dalle 20:30 alle 22:00)
• Accesso illimitato al gruppo chiuso Facebook moderato da Sonia Vellere
  
• Accesso illimitato alle registrazioni per recuperare eventuali lezioni perse o per riguardartele con calma
• Accesso alla lezione extra di approfondimento post-corso [Mercoledì 22 Marzo]
• Ebook in omaggio di Sonia Vellere Essenze in cucina, spedito al termine del corso
• 2 video ricette di Sonia Vellere su come aromatizzare le verdure fermentate
• 1 mese di assistenza post-corso nel gruppo chiuso FB da parte della relatrice
• Attestato di partecipazione

Disclaimer

I contenuti forniti durante questo corso sono di natura generale e a scopo puramente divulgativo, e non possono sostituire in alcun caso il consiglio di un medico abilitato, o, nei casi specifici, di altri operatori sanitari. Inoltre, anche se le affermazioni fossero da un punto di vista generale corrette, potrebbero non applicarsi ai tuoi sintomi. Ancora, persone con stessi sintomi molto spesso necessitano di cure diverse, per via dell'enorme complessità di alcuni casi clinici.