Recensioni e opinioni su “Corso online di panificazione naturale. OFFERTA COMPLETA”

Bel libro.

Ho regalato questo corso online di panificazione e la persona che lo ha seguito è rimasta molto soddisfatta dalla partecipazione al corso organizzato da una panettiera professionista.

Aurora è molto preparata, ha raccontato un sacco di cose interessanti. E' stato utile per me che ero alle prime armi entrare nel mondo della panificazione, che è un mondo vastissimo. Forse avrei dettagliato un po' di più qualche passaggio che è cruciale per la riuscita, in modo tale da chiarire cose anche per chi non ha esperienza. Ma l'ho trovato interessantissimo!

Uno dei più bei corsi a cui ho partecipato! Ottima organizzazione, ottima regia e dispense molto precise ed esaurienti e cosa dire della nostra docente …. Grande Aurora che ci ha conquistato con la sua grande competenza ( si vede che è una chimica) e con la sua grandissima simpatia! Bravi tutti!

Da tempo cercavo lo stimolo per iniziare a fare il pane in casa e questo corso mi ha aiutato moltissimo. Ancora devo fare molta strada e devo terminare l'ascolto di alcune lezioni ma lo consiglio vivamente.

Il corso di Aurora è stato molto interessante ed è stata una grande opportunità per comprendere le dinamiche del mondo della panificazione! Come molte persone ho iniziato a panificare durante il lookdown nel 2020 in maniera del tutto autodidatta, cercando informazioni online che mi creavano sempre più confusione. Grazie a questo corso mi sono accorta di avere tante cose da imparare ma ora so da dove partire! Grazie Aurora e complimenti

Ho veramente apprezzato queste 5 lezioni: lavoro in una pasticceria e sto cercando di avviare il settore panificio. Questo corso ha integrato e approfondito parte delle mie conoscenze sul pane, in modo efficace e pratico. E' stato di grande stimolo e spunto per esperimenti e riflessioni sui risultati. Aurora è un'ottima relatrice, molto competente e appassionata. Assolutamente un corso che consiglierei!

Il corso è ben strutturato con contenuti diversi da altri corsi dove ci si concentra su ricetta e risultato. Aurora ha condiviso l'esperienza basata su tanti anni di studi e sperimenti stimolando nei partecipanti curiosità, voglia di sperimentazione fornendo spiegazioni, suggerimenti che difficilmente si riescono a trovare. Ora non resta che provare, provare, provare....

Corso davvero interessante, un modo nuovo per imparare da zero o migliorare le proprie conoscenze, avendo la possibilità di fare domande e avere assistenza durante e dopo le lezioni on line. Aurora riesce a trasmettere tutta la passione per il suo lavoro.

Aurora è veramente molto brava e molto chiara. Conosco il suo panificio a Milano che è veramente un gioiellino di bontà e qualità. è veramente utile ed importante riuscirsi a fare il pane in casa, importante per la salute, la digeribilità ed anche per il costo. A Milano trovare un pane buono ad un prezzo accessibile non è cosi scontato. Mi sono piaciute molto le ricette e le dispense sono chiare e riutilizzabili autonomamente, il che è fondamentale! grazie

E' IL PRIMO CORSO ON LINE CHE ACQUISTO DA mACROLIBRARSI, REGALO PER MIA FIGLIA appassionata di autoproduzione e che fa il pane in casa con la pasta madre da anni. Già dalla prima lezione si è vista alta professionalità dello staff e della professionista. Un corso che permette anche di rivedere le differite, con dispense e libro in omaggio. Incredibilmente utile e divertente.

Ho appena ascoltata la prima lezione. Come far nascere con solo acqua e farina una piccola pasta madre, e come fare polish e biga con lievito di birra. La Aurora è molto chiara e simpatica. Non mi sono spinta alle 5 stelle perché il mio giudizio può essere solo parziale visto che ci sono ancora 5 lezioni. Per ora, però, sono molto contenta della mia scelta.

La lezione, estremamente interessante, secondo me ha risentito delle difficoltà tecniche di collegamento. Inoltre ho trovato estremamente difficile seguire l'andamento della chat che mi distraeva dall'ascoltare Aurora. Avendo frequentato altri corsi (cibo e medicina) vi posso dire che preferisco seguire le lezioni con una soluzione che non preveda Facebook.

Iniziato il corso stasera senza precedenti conoscenze in materia. Aurora è davvero molto competente e spiega con chiarezza anche i passaggi meno facili del procedimento di fermentazione. Spero solo di riuscire ad applicare la teoria una volta terminato il corso.

Corso molto ben strutturato, la relatrice espone in modo chiaro, é molto competente e paziente. Le spiegazioni hanno un linguaggio facile e i concetti vengono ripresi più volte. Al termine della lezione si desidera di iniziare a mettere in pratica la teoria appena appresa. Lo consiglio a chi ama cimentarsi con la lievitazione nella propria cucina.

Ho appena finito di partecipare alla prima lezione e sono entusiasta! Aurora è molto brava a spiegare, è chiara e risponde alle domande che le vengono fatte in chat durante la diretta. Sa essere anche molto coinvolgente, è decisamente simpatica. Non vedo l'ora di provare a fare il lievito madre e di assistere alle altre lezioni.