Data di acquisto: 19/02/2023
Ho preso questi fermenti per fare lo yogurt partendo dal latte di soia con la yogurtiera elettrica. Di solito uso come starter lo yogurt di soia naturale acquistato al supermercato, però trovo che la bustina sia più pratica sia per la conservazione in frigo che per la scadenza più lunga rispetto allo yogurt in vasetto. Mi sono trovata bene, non ho notato grandi differenza nel risultato ma la qualità nutrizionale immagino sia più elevata. Partendo da una bustina ho poi fatto yogurt in serie per molte volte e non ha mai perso l'azione dei fermenti.