Recensioni e opinioni su “Shoyu - Salsa di Soia Bio”

Una volta provato, diventa un elemento indispensabile nella cucina. L'ho inizialmente associato alle ricette di cucina macrobiotica, per poi estenderlo anche al cibo di ogni giorno (cucina mediterranea, messicana, italiana, cinese). Principalmente lo uso al posto del normale sale da cucina durante la cottura, si aggiunge verso la fine della cottura e ne basta molto poco per aggiungere sapore ai piatti. Ottimo sulla carne (sia alla piastra che in padella), nei ragù, nella preparazione di sughi (zucca e radicchio, tofu e noci ecc..), delicato anche nella cottura del pesce. Particolare se usato come pinzimonio, in abbinamento ad un buon olio. Curiosità, lo consiglio anche in caso di disturbi fisici, ad esempio un cucchiaino in una tazza di the bancha fa passare il mal di testa! Grazie!

OTTIMA UNA GARANZIA

Noi usiamo regolarmente lo shoyu della Finestra sul cielo, perché è un ottimo prodotto in quanto è fatto fermentare per 18 mesi come vuole la tradizione.

Questa salsa di soia è davvero squisita! La considero una delle migliori, anche per il rapporto qualità/prezzo. Attenzione perché contiene glutine, in caso di necessità acquistare l'altro tipo senza frumento. La salsa di soia è davvero indispensabile in cucina, soprattutto per chi sceglie un'alimentazione vegan e cruenti free!

ottima. Buono anche il 'prezzo. Consigliata

Ottimo prodotto e buon rapporto qualità-prezzo. Si tratta di una salsa di soia saporita e molto gustosa ma più delicata e meno salata della classica tamari alla quale può essere sostituita se si vuole provare con qualcosa di più delicato. Può essere utilizzata per insaporire sia primi piatti come spaghetti di soia o riso con verdure saltate che zuppe, carne, pesce, seitan, spezzatino di soia, insalate e qualunque altra pietanza si voglia. Può essere dunque un ottimo sostituto del classico sale da cucina. Peccato non esista anche un formato più grande.

Ottimo prodotto

Salsa buonissima e per nulla costosa, anzi... La uso per le verdure, per il pesce, per la carne, ovunque insomma. Mi piace alternarla col sale a cui la sostituisco soprattutto quando salto in padella le verdure, l'ho provata anche col sushi, ottima.

un altra cosa questa Salsa Soia da quella comprata sempre al supermercato..buona e la uso per condire la carne, il pollo, pesce..la uso al posto del sale...molto buona e saporita..senza ingredienti dannosi...è perfetta!!

La salsa di soia shoyu la preferisco alla tamari solo perché essendo meno concentrata risulta meno salata e quindi riesco a regolarmi meglio nel dosaggio. È buonissima, la uso non solo per insaporire i piatti a base di riso basmati e gli spaghetti di soia o di riso ma anche quando preparo il sugo.

Non avevo mai assaggiato la salsa di soia shoyu e, leggendo le varie opinioni su internet, mi ero fatta un'idea un pò diversa dello shoyu. Mi aspettavo una differenza organolettica maggiore rispetto alla classica salsa di soia. Me l'aspettavo meno salata e dal sapore più delicato. Invece è molto saporita. Comunque una buona salsa di soia quindi consigliatissima.

Ottima! Credo sia la salsa di soia migliore in assoluto, Con questa insaporisco zuppe, sughi, fettine di soia, seitan e muscolo di grano ingannando anche i carnivori più accaniti :) Peccato non sia disponibile anche il formato da 1litro. Consigliatissima

deliziosa nelle insalate ma anche per condire dopo la cottura sia il pesce che la carne è una valida alternativa alle altre salse (maio o ketchup )

Buono delicato ,insaporisce in modo giusto. M.Rosaria

Buon prodotto a un ottimo rapporto qualità/prezzo!

Lo alterno al Tamari e lo preferisco quando non voglio coprire troppo il sapore degli altri ingredienti dei piatti che cucino. Lo uso sia in cottura che a crudo con ottimi risultati.

Questa salsa di soja è per me assolutamente irrinunciabile, ecco perchè prediligo il formato grande! Si presta per condire insalate, arricchire secondi piatti a base di pesce e perché no aggiunge un tocco originale a ravioli e primi piatti (specialmente se a base di pasta fatta in casa). Sostituisce in modo salutare vari condimenti, con un'equilibrata salinità e gusto! Laura

L ho usato per marinare del muscolo di grano e, una volta cotto, aveva un sapore irresistibile.

Salsa profumata, gusto gradevole e non troppo salata. Prodotto ottimo per molte preparazioni asiatiche e non.

Consiglio questa shoyu bio a coloro che amano accompagnarla al riso con le verdure. Ottima