Data di acquisto: 04/11/2021
Comprendo che i semi di zucca, quando anche parzialmente decorticati, sono più morbidi da masticare e leggermente più appetibili (di sapore più dolce), ma in quel modo viene persa una quantità fondamentale sia di fibre che di altre sostanze. Questi offrono una qualità "integrale" reale e ad un costo, restando nel campo (fondamentale per utilità) del biologico, ad un prezzo ragionevole. Li uso al mattino a colazione insieme ai fiocchi di avena, al latte di riso, a frutta fresca e a qualche noce. Talvolta nel insalate, anche lì ottimi insieme ad altri semi (girasole, ad esempio).