Data di acquisto: 13/07/2018
in acqua bollente danno un infuso - o brodo?- molto buono e ritemprante e i chicchi diventai morbidissimi sono piacevolissimi da mangiare; in acqua fredda i chicchi restano più amarognoli - quel caratteristico e buonissimo amarognolo del fieno greco - e meno morbidi (almeno dopo 3 ore) e la bevanda è più simile a una tisana, dal sapore delicato. Volendo germogliano benissimo, i semi nell'acqua diventano tutti molto morbidi abbastanza in fretta e sono pronti da mangiare anche senza farli germogliare. Riguardo all'odore che poi emaniamo, al momento mi sembra di poter dire che è molto delicato, e più come di biscotto che di stallatico Speriamo che resti così