Recensioni e opinioni su “Pomodoro Secco Italiano Biologico "Ciappa"”

Name: Pomodoro Secco Italiano Biologico "Ciappa"
Brand: I Frutti del Sole
SKU: 8033224181028
Rating: 4.83 (24 reviews)

I Frutti del Sole

Pomodoro Secco Italiano Biologico "Ciappa"

Lenta essiccazione sotto il sole siciliano

su 24 recensioni

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Solitamente trovo i pomodori essiccati sott'olio, ma sono contenta di avere trovato questa alternativa, consiglio.

Si prestano molto bene per dare quel tocco in più ad ogni ricetta! Oltre ad essere biologici hanno un altro importante vantaggio da non trascurare: l'imballo è compostabile!!! Ottimi anche perché poco salati (meglio comunque sciacquare in acqua fredda), insomma che dire: eccellente prodotto!

Sono veramente buonissimi, morbidi e saporiti. Il produttore consiglia di scottarli in acqua bollente prima di consumarli, altrimenti risultano molto salati. Dopo averli scottati in acqua bollente li ho tritati finemente, ho aggiunto aglio, origano e olio extravergine d'oliva e ho condito gli spaghetti con questo "pesto rosso": deliziosi! Sono molto buoni anche come antipasto, con l'aggiunta di un poco di olio e origano o timo, su delle fettine di pane tostato.

Ho trovato questi pomodori secchi molto saporiti, morbidi, forse perché confezionati sottovuoto, inoltre il prezzo è concorrenziale. Dopo averli aperti si conservano in frigorifero, comoda la confezione richiudibile. Sicuramente consigliati. Vorrei suggerire una ricetta semplicissima: sciacquare una decina di pomodori in un recipiente, nel frattempo in una pentolina portare al bollore dell'acqua immergere i pomodori per 3 minuti, stenderli su un canovaccio ad asciugare. Appena asciutti disponete i pomodori uno vicino all'altro in un contenitore, su ogni pomodoro appoggiate un cappero ed un pezzettino di aglio, cospargete con dell'origano e continuare a strati al termine irrorare di olio.

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