Acquistato il 05/07/2016
Una scoperta di un nuovo ottimo prodotto! Non sapevo nemmeno l'esistenza dell'inulina, poi basta un clic su macrolibrarsi ed ecco che cos'è. Io l'ho acquistata per fare il gelato in casa con la gelatiera, mischiandola al kuzu e alla farina di semi di carrube, rende il gelato senza glutine più corposo senza alterarne il sapore e contribuisce ad abbassare il punto di congelamento dell'acqua contenuta nella miscela potenziando la cremosità. Il gelato è venuto squisito e poi ho scoperto le proprietà di questa polvere come ottima fibra alimentare, che dire, sono contentissima di averla scoperta!
Acquistato il 19/04/2016
