Data di acquisto: 27/07/2025
ho comprato questa polvere soprattutto per provare ad usarla come colorante naturale nelle preparazioni sia dolci che salate, non volendo usare i coloranti sintetici, anche se alimentari. essendo naturale è meno intenso di quelli chimici ma il colore è più naturale e meno artefatto, ho provato a colorare scones, crostate, ciambelle, glasse, invece come salati pasta fatta in casa e ripieni. il gusto è molto delicato, dolciastro come la barbabietola fresca ma mescolato nelle preparazioni quasi non si sente, è molto delicato. l'ho usato anche come aggiunta a smoothies e yogurt e mi è piaciuto. consigliato.