Data di acquisto: 22/11/2015
La preparo ultimando la cottura nel brodo vegetale, più un cucchiaino di aromi macinati di salvia, rosmarino finocchio alloro, più un cucchiaio di crema di aglio; quando è pronta la verso in un contenitore e la lascio solidificare, la taglio a fette e la impano e la passo in forno, oppure sulla griglia, oppure la taglio a cubetti e faccio degli spiedini colorati alternandoli con pomodorino mozzarelline carote. La mia passione quando in inverno nelle serate fredde mangiarla calda con i funghi.