Data di acquisto: 06/04/2020
Di solito non utilizzo mai farina di mais istantanea per fare la polenta, ma purtroppo in periodo di emergenza sanitaria , questa era l'unica che ho trovato disponibile su Macrolibrarsi.Mi dispiace ,non voglio mettere in discussione la qualità del prodotto ,integrale e biologico, ma forse il fatto che questa farina sia istantanea, non mi ha reso bene il prodotto finale, in poche parole io sono lombarda e di polenta penso di intendermi abbastanza, purtroppo per i miei gusti questa farina a fine cottura , mi sembrava più un semolino che una polenta. Comunque l'ho mangiata ugualmente,anzi la utilizzo nei prodotti da forno tipo pane, mischiate ad altre farine è valida, anche perchè priva di glutine.