Data di acquisto: 01/03/2018
Ormai ad ogni ordine le ricompro. Sono buone, non "sabbiose" e tengono bene la cottura. Fate un sughetto con cipolla o porro dove metterete a rosolare dei filetti di sarde fresche ben pulite, un po' di finocchietto (va bene anche la barbetta verde dei finocchi che abitualmente si scarta), due acciughine sott'olio, un cucchiaio di uvetta passa ammollata, qualche pinolo aglio e prezzemolo, (se volete la versione "rossa" aggiungete il pomodoro); fate rosolare per i 10 minuti necessari alla cottura della pasta, scolate le penne e con un po' della loro acqua le gettate nel sughetto, saltate qualche minuto et voilà il pranzo è pronto: omega 3, proteine e fibre. Con un ulteriore piatto di insalata avete pranzato in modo bilanciato e salutare.