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Data di acquisto: 23/01/2023
Do cinque stelle per il produttore, persona meravigliosa e disponibilissima, ma io non ho capito come usarlo il lievito e non ha funzionato pur avendo fatto innumerevoli tentativi...
Recensioni e opinioni su “Pasta Madre Essiccata Bio”
Bionaturalmente Vita
Pasta Madre Essiccata Bio
Con farina di farro e fermenti lattici
Prezzo applicato: € 16,61
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Recensioni dei clienti
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Data di acquisto: 30/08/2022
Pasta madre che si aggiunge alla farina per preparati casalinghi...non avendo indicazioni sulla confezione sono rimasta un po’ spiazzata: la pasta madre la conosco, ma l’avevo tenuta molto tempo attiva in frigorifero. Così ho provato con 60 gr in 600 g di farina per preparare l’impasto per la pizza; ebbene ha lievitato egregiamente con la sola aggiunta di 1 cucchiaino di miele e circa 10 ore di lievitazione a temp. ambiente. Poi avevo molta curiosità del risultato per cui ho steso, condito e infornato. Forse meritava più tempo per completare la lievitazione ma il risultato è stato discreto, con un gusto ottimo e digeribilissimo! Cercherò di conoscere un po’ meglio questo prodotto così da sfruttarlo nel miglior modo possibile. Credo sia molto naturale e sano.
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Data di acquisto: 29/11/2022
Perfetto nella resa e nel profumo e nella consistenza. Cene sono tanti di lievito madre essiccati ma questo è davvero ottimo. L'ho provato sia nel pane di segale che in quello classico, sia usando lo yogurt per attivarlo la sera prima sia senza yogurt solo con acqua risultato perfetto!
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Data di acquisto: 02/01/2023
Pasta Madre Essiccata Bio delicato,profumato,ottima resa per panificazione casalinga,poco prodotto grande la riuscita nella lievitazione
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Data di acquisto: 07/08/2022
molto facile da utilizzare e funziona forse qualche indicazione in più potrebbe servire ma ho poi trovato su internet comunque lo consiglierei
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Data di acquisto: 05/03/2022
favolosa la lievitazione con questa pasta madre. Dipende dalla preparazione la sciolgo nell'acqua oppure aggiungo direttamente! Molto comoda
Pasta Madre Essiccata Bio
Prezzo applicato: € 16,61