Data di acquisto: 17/08/2017
Mi sono avvicinata all'orzo perlato per trovare una valida alternativa al riso ed effettivamente è davvero buono e mantiene di più la cottura. Si tratta di un cibo molto versatile che può essere utilizzato per tante ricette diverse. Per esempio in estate a casa nostra lo consumiamo molto spesso per fare insalate fredde con l'aggiunta di pomodori, carote, cetrioli, capperi, olive e tonno..ed è un piatto davvero ottimo, gustoso, non troppo pesante, veloce da preparare e da tenere già pronto in frigo e l'ideale da portare con sé al mare per essere consumato fresco direttamente in spiaggia. Lo trovo di una comodità estrema anche perché è davvero difficile riuscire a farlo scuocere. Inoltre può essere usato spesso anche nei mesi invernali perché è ottimo per preparare minestroni o zuppe insieme ad altri cereali o legumi; così si ottengono dei piatti ricchi e corposi indicati per le giornate più fredde. Infine devo dire che il marchio Girolomoni è una garanzia di qualità rigorosamente biologica ad un giusto prezzo.
