Data di acquisto: 16/01/2025
So che non è così complicato fare una maionese con l’acquafaba, ma non sempre si ha il tempo, o non si è nella propria cucina con gli attrezzi giusti per montarla. Ecco che questa mayo diventa un ottimo alleato. Il gusto è proprio buono, fin troppo goloso ? La utilizzo soprattutto per aggiungerla alla salsa agrodolce che faccio per condire insalate di verdure e mele, in stile scandinavo, oppure la servo in accompagnamento alla insalata di patate, capperi e cipolle. Ora ne ho sempre un vasetto in dispensa.